#9【要約】「空腹」こそ最強のクスリ

ひとことまとめ

この本を一言で言うと、

二行要約

この本の概要は、

解説

現代では一日3食食べるのが当たり前のようになっています。

しかし、実は多くの人にとって3食は「食べすぎ」で、カロリーと糖質の摂りすぎ、
継続して食べ続けることで内臓に負荷がかかり、様々な病気の原因になってしまいます。

逆に、空腹の状態を作ることで身体の生存スイッチであるオートファジーを起動し、細胞を再生して若返らせ、多くの健康的メリットが得られることがわかっています。

厳選ポイント3つ

現代人は「食べすぎ」である

食べすぎると、内臓が疲れる

つまり、一度ものを食べると6〜8時間程度は胃・小腸での消化が行われることになります。
1日は24時間なので、3食食べると胃腸は休みなくフル稼働することになります。

休みがないと、内臓が徐々に疲れてきてしまい、
消化機能が衰え、正常に栄養を吸収できなくなります。
それによって、身体にさまざまな不調が現れます。

食べる回数が多いと自動的に糖質・カロリー過多になる

スーパーなどで売られている食べ物には、加工の過程で糖質が多く含まれています。

そのため、ある程度食事に気をつけて、身体に良いものを選んでいても、
そもそも3食たべていると、必然的に糖質過多になってしまいます。
その結果、糖尿病など身体的な疾患につながります。

空腹の時間をつくると、身体が蘇る

食べない時間を作ると、胃腸が休まる

空腹の時間を作ると内臓が休むことができるので、消化機能が回復します。
栄養の吸収や解毒など、内臓の機能をしっかりと発揮できるようになります。

身体の超機能「オートファジー」が発動する

空腹の時間が16時間を超えると、人体に備わった飢餓に対抗するシステムであるオートファジーが起動します。

オートファジーの効果は、たとえば以下のようなものがあります。

空腹の作りかた・ルール

時間のとり方

時間帯はできるだけ、 　睡眠時間の前後に空腹の時間を組み込むようにしましょう。
それにより、無理なく、まとまった空腹の時間を作ることができます。

空腹の対処法

16時間の空腹の時間を作ることを始めた当初は、空腹の時間中にお腹がすいて仕方なくなるときがあります。

そんなときは、ナッツ類（できれば味つけなしの素焼きのもの）を食べることを本書では勧めています。ナッツが苦手な場合は、生野菜サラダ ・チーズ ・ヨーグルトなどを食べてもOKです。いわゆるご飯やパン、麺などの主食は避けるようにしましょう。

オートファジーでは筋力が若干低下する

オートファジーは、飢餓に対応するために今ある細胞を分解してエネルギーにする機能です。
そのため、脂肪や古い細胞を分解するのと同時に、筋肉も分解されてしまいます。

そのため、この食事法を実行する際には必ず、簡単な筋トレを並行して行うよう勧めています。

実践すること

わたしは既にこの16時間空腹の時間を作ることを実践していて、
20時から12時まで食べない生活を1年ほど続けています。

個人的にはかなりフィットしているようで、体重や体調の管理がとてもしやすくなりました。

本書内では、週に１回の24時間断食も勧められていますので、こちらも試してみたいですね。

あと語り

昨今、書店にはさまざまな食事法、健康法の本が並べられています。

その中には、筆者個人の経験をもとに極端な食事法を勧めるものだったり、研究や論文をもとに「あれは食べるな、これも食べるな」と多くの食品を避けるよう勧めるものなど、さまざまなものがあります。果ては「食べ物は加熱してはいけない」とか「スーパーの野菜は危険」とか、なんでもありです。

これらのような本を全部鵜呑みにして全部実践しようとすると、自家栽培した野菜を生でかじるだけの人が誕生します。

こと健康に関する書籍を読む際の注意点は、「全員に当てはまる健康法は無い」という点に留意しておくことです。
この本に書いてあることが「あなた」にも効果があるとは限らないので
すべての内容を鵜呑みにすることはリスクになります。

複数の書籍を読んで共通して言えることは自分の身体に気をつけるということが大切で、
身体に気をつけるとはつまり、変化を察知するということです。

などなど、各々それぞれの体質によって最適な方法は異なります。

お酒が飲める人と飲めない人がいるように、
あらゆる食べ物や飲み物が身体にどのような影響を及ぼすかは個人差があります。

自分の身体にどのような変化が起きるか観察しながら、食べたり飲んだりすることが、身体に気をつけるという行動の1つなのかな、と思っています。

最後までお読みいただきありがとうございました。